SỐ LƯỢT TRUY CẬP

1
9
5
8
5
7
6
2
Bản tin quận 20 Tháng Giêng 2020 9:00:00 SA

Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn quy tụ tinh hoa ẩm thực Quận 5

 

Sáng 11/01/2020, Ủy ban nhân dân Quận 5 đã tổ chức khai mạc Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen) tại Công viên Văn Lang. Lễ hội quy tụ những nét đẹp ẩm thực Quận 5, khắc họa câu chuyện về lịch sử, tính cách của cộng đồng cư dân, là điểm nhấn nhằm phát triển văn hoá, du lịch đặc trưng của khu vực Quận 5 - Chợ Lớn.

 

Lãnh đạo UBND Quận 5 tặng hoa các chuyên gia ẩm thực Chợ Lớn

Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn lần đầu tiên được tổ chức, quy tụ khoảng 50 gian hàng bày bán các tinh hoa ẩm thực của khu Chợ Lớn, khắc họa câu chuyện về lịch sử, tính cách của cộng đồng cư dân, là điểm nhấn nhằm phát triển văn hoá - du lịch đặc trưng của khu vực Quận 5. Tại lễ hội, khách tham quan có thể trải nghiệm nhiều hoạt động văn hoá khác, bao gồm: Biểu diễn nghệ thuật nấu ăn, tự tay vào bếp, các trò chơi ẩm thực, các tiết mục văn nghệ,…Bên cạnh đó, người dân còn có thể chụp ảnh “check-in” tại các góc ảnh được thiết kế sắp đặt, kết hợp nét văn hoá đặc trưng của Quận 5 cùng phong cách trang trí ấn tượng theo xu thế hiện đại.

 

Quang cảnh khai mạc Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn (Chợ Lớn Kitchen)

Nằm trong khuôn khổ lễ hội, ban tổ chức đồng thời chính thức ra mắt ấn phẩm Sách ảnh Câu chuyện ẩm thực Chợ Lớn (Chợ Lớn Food Story Photobook). Ấn phẩm giới thiệu 10 món ăn đặc trưng nhất khu vực Quận 5 - Chợ Lớn theo bình chọn của cộng đồng mạng, người dân cũng như các chuyên gia ẩm thực và văn hóa địa phương. Cụ thể, 10 món ăn xuất hiện trong Sách ảnh bao gồm: Điểm tâm; Cơm gà Hải Nam; Hủ tiếu sa tế; Mì, hủ tiếu xào; Gà hấp muối; Vịt quay Bắc Kinh; Mì vịt tiềm; Sủi cảo; Phật nhảy tường; Chè mè đen. Bên cạnh việc đặc tả các món ăn đặc trưng, sách ảnh còn truyền tải câu chuyện của các chủ quán ăn tại khu vực, nhằm giới thiệu các đầu bếp địa phương - những người đã duy trì và phát triển tinh hoa món ăn đậm chất Quận 5 - Chợ Lớn.

 

Đầu bếp biểu diễn nghệ thuật nấu ăn truyền thống

 

Cà phê vợt truyền thống hơn 60 năm

Phát biểu tại buổi khai mạc, đồng chí Trương Minh Kiều - Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Quận 5 cho biết đây là lần đầu tiên UBND quận 5 kết hợp với một đơn vị tư vấn chuyên sâu về phát triển và quản lý điểm đến là Outbox Consulting và siêu ứng dụng đa dịch vụ Grab. Điều này góp phần làm tăng sự bài bản và toàn diện của dự án quảng bá ẩm thực. Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn sẽ góp phần làm đa dạng sản phẩm du lịch, đặc biệt du lịch ẩm thực của Quận 5 trong thời gian tới.


Số lượt người xem: 233    

TIN MỚI HƠN

TIN ĐÃ ĐƯA

Xem tiếp
Xem theo ngày Xem theo ngày
  • Video demo
Tìm kiếm